11 APRILE

VERONA (VR)  - ENOTECA DI PUGLIA, PRESENTAZIONE DEL VOLUME "BOLLICINE DI MARE, LA SCOMMESSA DEGLI SPUMANTI DI PUGLIA"

Lunedì 11 aprile, presso il padiglione 11 del Vinitaly di Verona, si terrà la presentazione del volume "Bollicine di Mare, la scommessa degli spumanti di Puglia".

In quest’ultimo decennio la domanda apparentemente insaziabile di bollicine a livello planetario e un diffuso desiderio di novità hanno portato in diversi angoli del mondo a sperimentare una produzione spumantistica locale. Ricorrendo, non solo ai soliti collaudatissimi chardonnay e pinot noir, ma anche alle uve locali più diverse delle quali si sta valutando il reale potenziale per la spumantizzazione.

L’idea di questo volume nasce dal tentativo di effettuare una prima ricognizione e tracciare una mappa delle cantine pugliesi impegnate in questo settore e delle etichette proposte, anche allo scopo di formulare un primo bilancio del lavoro fin qui svolto e trarne motivi di riflessione e di ispirazione per il cammino futuro, che si prospetta molto, molto promettente.

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Intrverranno: 

Donato Pentassuglia - Assessore all'Agricoltura Regione Puglia

Giuseppe Baldassarre - Autore 

Maretta Antonello - Presidente AIS 

Vito Santo Cecere - Presidente AIS Puglia

Gaetano Armenio - Editore

Michele Peragine - Moderatore giornalista