Ritorno col il botto per il Concorso del Miglior Sommelier di Puglia, alla sua quarta edizione dopo la sosta costretta dalla pandemia. Ieri sera mercoledì 12 Ottobre 2022 nelle eleganti sale della Masseria Il Melograno Resort è andata in scena la quarta edizione del concorso che assegna il titolo di sommelier ambasciatore del vino pugliese in Italia e nel mondo. Nel 2019 è stato Alessandro Nigro Imperiale sommelier della delegazione di Foggia ad aggiudicarsi il titolo. Ieri è toccato a Giuseppe Caragnano, sommelier della delegazione di Taranto, vecchia conoscenza del mondo dei concorsi visto che solo due settimane fa è arrivato secondo al Concorso del Miglior Sommelier del Nero di Troia. 

La manifestazione è partita nel primo pomeriggio presso con una prova scritta sulla conoscenza dei vini e territori enologici di Puglia affrontata dai 15 candidati provenienti da tutta la Puglia. Dopo gli scritti la prova pratica in una emozionante finale a quattro aperta al pubblico partita alle 18.30, volta a determinare il livello di conoscenza dei vini di Puglia, oltre alle tecniche di servizio e di corretto abbinamento cibo-vino. A raggiungere la finale Vito Chiantera, Elisa Di Cuonzo, Mino Tarì e Giuseppe Caragnano che alla fine l’ha spuntata sui colleghi per la capacità di comunicazione dei vini, ma soprattutto per la grande abilità nelle tecniche di servizio.

“Stimolare la crescita professionale e culturale dei nostri soci, anche attraverso la diffusione dei concorsi tra i nostri professionisti, è tra gli obiettivi prioritari dell’Associazione Italiana Sommelier” sono le parole di Giacomo D’Ambruoso Presidente AIS Puglia. “I concorsi rappresentano anche l’occasione della consacrazione professionale di alcuni dei nostri soci oltre che momento per assegnare l’importante carica di ambasciatori del vino di Puglia. Il plauso al nostro Giuseppe Caragnano che tra un mese rappresenterà la Puglia nel concorso del Miglior Sommelier d’Italia e che da oggi e per tutto il 2023 sarà l’ambasciatore ufficiale del vino pugliese nel mondo”.