ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER PUGLIA: NUOVI CORSI PER SOMMELIER IN TUTTA LA REGIONE 

Con l'autunno ripartono i corsi di primo livello da sommelier firmati AIS Puglia su tutto il territorio regionale.  L’Associazione Italiana Sommelier Puglia offre a tutti i wine lovers un’opportunità di crescita personale e professionale, attraverso una conoscenza qualificata e riconosciuta della cultura enogastronomica nazionale e internazionale.

 Ma quali sono le tematiche di un corso di primo livello da sommelier?

La vite e la vigna, l’uva e il vino, gli spumanti, i vini passiti e i liquorosi, il vino italiano e le sue leggi, la birra, i distillati e i liquori, la figura del sommelier e il servizio, l’evoluzione del gusto a tavola. In sintesi, il mondo del sommelier dalla viticoltura all’enologia, arrivando fino al servizio del vino. Un percorso affascinante da scoprire con visite in cantina e assaggi al ristorante.  

Conoscere ma anche saper fare, visto che l’obiettivo principale di un corso da sommelier è quello di imparare a degustare il vino, collegare le sensazioni percepite alla sua storia e alla sua evoluzione, esprimere una sua valutazione condizionata il meno possibile dai gusti personali. Semplice e lineare, questo corso fornisce gli strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino. Lasciate che la vostra passione faccia il suo corso. Con un corso AIS!

Le date e le location dei corsi in partenza a partire da settembre nelle delegazioni AIS

di tutta la Puglia sono le seguenti:

AIS Bari, settembre 2023 

(corso pomeridiano)

Istituto Alberghiero - Molfetta (Ba)

AIS Bari, 2 ottobre 2023 

(corso serale)

Hi Hotel – Bari

AIS Bat Svevia, ottobre 2023

Hotel La Terrazza - Barletta (Bt)

AIS Foggia, 5 ottobre 2023

Ristorante Pizzeria Himalaya - Foggia

AIS Foggia, 10 ottobre 2023

Palazzo Giancola - San Severo (Fg)

Ais Lecce, 10 ottobre 2023

(corso pomeridiano e corso serale)

Grand Hotel Tiziano – Lecce

Ais Taranto, 11 ottobre 2023

Tenuta Montefusco - San Giorgio Jonico (Ta)

Ais Brindisi, 7 novembre 2023

Ostuni Palace - Ostuni (Br)

Ais Brindisi, 8 novembre 2023

Tratturi Reali - Villa Castelli (Br)

Ais Murgia, 21 dicembre 2023

Ristorante Binario 24 - Altamura (Ba)

Ais Murgia, gennaio 2024

Hotel Svevo - Gioia del Colle (Ba)

Ais Murgia, gennaio 2024

Masseria Il Melograno - Monopoli (Ba)

Per ulteriori informazioni, è possibile consultare il sito sommelierpuglia.it o contattare i delegati territoriali ai riferimenti sotto.

Delegazione Sommelier Ais Bari

Delegato AIS Bari Cav. Raffaele Massa

Cell/Wapp 348 4203678

lellomassa.ais@gmail.com

Delegazione Sommelier AIS BAT Svevia

Delegata AIS Bat Svevia Marina De Tullio

Cell/Wapp 392 1314909

Cell/Wapp 347 4634002

batsvevia.corsi@gmail.com

Delegazione Sommelier AIS Brindisi

Delegato AIS Brindisi Rocco Caliandro

Cell/Wapp 333 3519488

rocco.caliandro@libero.it

Delegazione Sommelier Ais Foggia

Delegato AIS Foggia Amedeo Renzulli

Cell/Wapp 320 6750524

amedeo.renzulli@gmail.com

Delegazione Sommelier AIS Lecce

Referente Corsi Prof. Aldo Specchia

Cell/Wapp 347 7326512

Cell/Wapp 331 3738689

specchialdo@gmail.com

Delegazione Sommelier AIS Murgia

Delegato AIS Murgia Vincenzo Carrasso

Cell/Wapp 368 7137978

aismurgia@gmail.com

Delegazione Sommelier Ais Taranto

Delegato AIS Taranto Domenico Stanzione

Cell/Wapp 346 3011674

stanzione.ais@icloud.com