26 MAGGIO

BARI - AIS PUGLIA TORNA CON LA NONA EDIZIONE DI BIANCA DI PUGLIA 

Ritorna quest’anno la 9° edizione di Bianca di Puglia, l’attesissima grande rassegna dei vini bianchi pugliesi, promossa da Ais Puglia e organizzata dalla Delegazione Ais Bari, la cui fama ha da tempo superato i confini regionali, attestandosi come l’unica manifestazione destinata alla promozione dei vini bianchi pugliesi.

Iconico evento, inserito a pieno titolo nel contesto del Maggio Barese,  Bianca di Puglia è ormai una manifestazione di grande rilevanza cittadina, voluta e condivisa dal Sindaco e da tutte le Istituzioni.

Bianca di Puglia 2023 aprirà il sipario il 26 maggio, come da consuetudine presso il  Fortino di Sant’Antonio, prendendo il via alle ore 18 con un convegno dal tema più che mai affascinante: BIANCO LEVANTE, Origine dei vini bianchi più ad est d’Italia tra genetica e mito”. Alla presenza dell’Assessora allo Sviluppo Economico Carla Palone, dell’Assessora alla Cultura Ines Pierucci e  dell’Assessore Regionale alle Politiche Agricole Donato Pentassuglia, il tema del convegno sarà sviluppato dal Prof. Attilio Scienza, illustre studioso e docente presso l’Università degli Studi di Milano,   autore di innumerevoli studi e pubblicazioni sull’analisi antropologica della vite. Durante il suo intervento l'autorevole studioso spazierà dal concetto di "autoctonia" alla differenza tra DNA e mito, dalle discendenze genetiche dei vitigni pugliesi alle prospettive future della viticoltura di qualità. Il tutto inserito nel nostro contesto regionale.

Con lui discuteranno il dott. Giuseppe Baldassare, consigliere nazionale Ais, il dott. Leonardo Palumbo, già Presidente dell'AssoEnologi di Puglia-Basilicata-Calabria e membro dell'Union Internationale des Oenologues, oltre ad altri esperti del mondo del vino, per approfondire la peculiarità dei vini bianchi pugliesi, ovvero quella di essere prodotti nella zona più ad oriente d’Italia. 

A seguire, nella suggestiva terrazza, saranno aperti i banchi d’assaggio, dove gli oltre 30 Sommelier Ais Puglia, coadiuvati dai ragazzi del gruppo Sommelier Astemi, racconteranno le 200 etichette di vini bianchi in degustazione, provenienti da tutte le zone vinicole pugliesi e da 60 cantine.

Saranno allestiti anche banchi di degustazione di olio evo, mentre in abbinamento gastronomico saranno proposti salumi e formaggi di alcuni presidi murgiani, una preparazione gourmet di mare ed in alternativa una preparazione vegetariana. Infine, la novità di questa edizione, sarà la presenza di un duo musicale, Luciana Carbonara voce e Pietro Lavopa al sax, che allieteranno con dolci note la grande festa dedicata ai vini bianchi pugliesi.

Il costo del biglietto è di € 30,00 per i soci Ais € 35,00 per i non soci. Il biglietto è acquistabile direttamente al botteghino dell’evento a partire dalle ore 20. Non ci resta che aspettarvi numerosi, sotto il cielo stellato di una magica serata barese, per rivivere insieme le emozioni di Bianca di Puglia.